Como aliñar aceitunas de temporada

Existen innumerables  formas de aliñar aceitunas de temporada. Pero en mi casa se suele hacer como lo hacía mi padre. No te ha pasado alguna vez que te has parado en algún sitio porque te has sentido envuelta por un olor que te resultaba muy familiar pero no sabías exactamente cual era?? Pues eso mismo…